В Библии масло — это праздничная пища, впервые оно упоминается, когда Авраам и Сарра предлагают трем посещающим их ангелам угощение из мяса, молока и сливочно-желтого паштета.

Древние греки и римляне, похоже, считали масло пищей, более подходящей для северных варваров. В своей “Естественной истории” Плиний Старший называет сливочное масло «самым деликатесным продуктом среди варварских народов» и продолжает описывать его лечебные свойства.

Читайте продолжение на следующей странице...

---