Средиземноморскую диету долгое время рекламировали как один из самых здоровых регионов мира. Но действительно ли она настолько эффективна и полезна? Вот все факты, которые следует знать, прежде, чем перейти на данный тип питания.
Постоянные приверженцы средиземноморской диеты сообщают о меньшем количестве хронических болей, чем при любой другой диете.
Свежая рыба, орехи и фасоль, которые являются основными продуктами питания, обладают доказанными противовоспалительными свойствами.
У людей, придерживающихся средиземноморской диеты, вероятность развития сердечных заболеваний на 47% ниже.
Исследование 5000 женщин, проводившееся почти 25 лет, показало, что диета вдвое снижает риск рака матки.
Если заправлять пищу оливковым маслом, можно снизить риск развития рака молочной железы на 68%.
Масла, содержащиеся в орехах и оливках, питают ваш мозг и помогают дольше сохранять концентрацию внимания.
Диета начала широко пропагандироваться в 1950-х годах Анселем Кизом, который обратил внимание на низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний в регионе.
Цельные злаки и отказ от обработанных продуктов - вот некоторые из ключевых составляющих средиземноморской диеты.
20 стран граничат со Средиземноморьем, и каждая из них добавляет в меню свои вкусные блюда.
Диета связана с низким уровнем заболеваемости сахарным диабетом 2 типа.
У средиземноморской кухни более низкий углеродный след, чем у многих диет, основанных преимущественно на мясе. Сегодня до сих пор выращивают только 10% местных сортов сельскохозяйственных культур, в основном в результате перехода к массовому распространению этой диеты по всему миру.
