Как же правильно добыть сок? В коре березы делается выемка, и в отверстие вставляется металлический желоб, по которому сок стекает в емкость для сбора. Не используйте топор.

Самый “гуманный” способ — просверлить в дереве небольшое отверстие. Чем меньше надрез, тем быстрее дерево восстановится после операции. Опытные охотники за соком считают, что лучшее время для сбора — с полудня до захода солнца. После извлечения надрез следует смазать глиной, воском или мхом.

Читайте продолжение на следующей странице...

---