Масло, полученное из оливок, использовалось во всевозможных блюдах – от пикантных до сладких. Оно было не только необходимой частью ежедневного рациона, его употребление часто рассматривалось как признак богатства и преуспевания благодаря его вкусовым качествам и ароматам.
Помимо его гастрономического значения, также хорошо известно, что оливковое масло использовалось в нескольких религиозных церемониях и фестивалях. Древние римляне ассоциировали это масло с богами и богинями сельского хозяйства, а также с символами знаний, мудрости и силы. Они верили, что пролитие нескольких капель этой жидкости на их алтари принесет удачу и плодородие. Более того, жители Древнего Рима считали его средством защиты от злых сил богов и мира природы.
Читайте продолжение на следующей странице...