Левашовский хлебозавод (1931-1933)

Барочная, 4

Инженер Георгий Марсаков

По проекту Георгия Марсакова структура здания идеально гармонирует с технологией производства. Инженер разработал оригинальную технологию промышленной выпечки хлеба — вертикально-кольцевой пекарный цикл. Производственный процесс организован на круглой автоматической линии сверху донизу, посередине установлена круглая печь. Хлебозавод просуществовал почти 80 лет, до 2012 года. В настоящее время на нем расположены офис и культурный центр.

Читайте продолжение на следующей странице...

---